10月14日 今日の給食
2022年10月14日(金)
・ごはん
・白糸タラの洋風照り焼き
・切干大根の煮物
・すまし汁
・オレンジ
・かゆ
・白糸タラと玉ねぎのうま煮
・人参のやわらか煮
・オレンジ
天日干しをして栄養素がぎゅっと凝縮された切干大根、
実は、生のダイコンよりも栄養素が高いんです✨
煮物だけでなくマヨ和えや甘酢和えにしてサラダにもできます😊
カルシウムやビタミンなどのミネラル、食物繊維も豊富🌈
切干大根に含まれる食物繊維は不溶性なので
食べ過ぎには注意が必要ですね🙌🏻⚡