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10月14日 今日の給食

2022年10月14日(金)

・ごはん

・白糸タラの洋風照り焼き

・切干大根の煮物

・すまし汁

・オレンジ

 

・かゆ

・白糸タラと玉ねぎのうま煮

・人参のやわらか煮

・オレンジ

 

 

天日干しをして栄養素がぎゅっと凝縮された切干大根、

実は、生のダイコンよりも栄養素が高いんです✨

煮物だけでなくマヨ和えや甘酢和えにしてサラダにもできます😊

カルシウムやビタミンなどのミネラル、食物繊維も豊富🌈

切干大根に含まれる食物繊維は不溶性なので

食べ過ぎには注意が必要ですね🙌🏻⚡

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