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12月5日 郷土料理⭐熊本県

2022年12月05日(月)

・ごはん

・ちくわサラダ

・ぶたあえ

・太平燕(タイピーエン)

・かゆ

・豚肉とじゃが芋と玉ねぎのほっくり煮

・キャベツと人参と茄子のだし煮

 

今日は熊本県の郷土料理をつくりました🐻

🌟ちくわサラダ

 お惣菜屋さんで親しまれているサラダ

ちくわの天ぷらにポテトサラダを詰めたボリューミーな一品!

🌟ぶたあえ

沖縄県のゴーヤチャンプル―が元になっていると言われています

天草の地域では豚肉の代わりに真蛸がよく獲れるので

豚肉の代わりにタコを使っていますが名前はそのままぶたあえとなっています🐙🐷

 🌟太平燕

中国から伝わった郷土料理がアレンジされて

そのまま長崎県や熊本県で親しまれ続けている郷土料理😊

キャベツや人参、きのこ類や豚肉、エビなど具沢山な麵料理です🌈

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