3月13日 今日の給食
2023年03月13日(月)
・ごはん
・助宗タラのみそ煮
・鶏レバーとニラの炒め物
・すまし汁
・オレンジ
・かゆ
・助宗タラと玉ねぎのきざみ煮
・人参と白菜のきざみ煮
今日は鶏のレバーを使ったニラレバを作りました🐔
下処理をしたレバーなのでマイルドなお味ではありますが
ニラや玉ねぎような香りのあるお野菜と一緒に食べると
さらに食べやすい味になりますね😊
鶏、豚、牛のレバーが一般的ですが
特に鶏のレバーは鉄分はもちろん、ビタミンAやB１、葉酸といった
栄養素を含んでいるのが特徴です🌈
機会があれば食卓に並べてみるのも良いですね✨