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3月13日 今日の給食

2023年03月13日(月)

・ごはん

・助宗タラのみそ煮

・鶏レバーとニラの炒め物

・すまし汁

・オレンジ

・かゆ

・助宗タラと玉ねぎのきざみ煮

・人参と白菜のきざみ煮

 

今日は鶏のレバーを使ったニラレバを作りました🐔

下処理をしたレバーなのでマイルドなお味ではありますが

ニラや玉ねぎような香りのあるお野菜と一緒に食べると

さらに食べやすい味になりますね😊

鶏、豚、牛のレバーが一般的ですが

特に鶏のレバーは鉄分はもちろん、ビタミンAやB1、葉酸といった

栄養素を含んでいるのが特徴です🌈

機会があれば食卓に並べてみるのも良いですね✨

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