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4月19日 今日の給食⭐郷土料理”富山県”

2023年04月19日(水)

・ごはん

・すり身揚げ

・おすわい

・タラ汁

・かゆペースト

・タラと玉ねぎのペースト

・人参と大根のペースト

・かゆ

・タラと玉ねぎのうま煮

・人参と大根のコロコロ煮

・軟飯

・タラと玉ねぎのうま煮

・人参と大根のコロコロ煮

給食では色々な食材や料理に触れてもらえるよう

毎月、日本の郷土料理や世界の料理を献立に組み込んでいます🍴✨

今月は漁業の盛んな富山県からのメニューです😊

刻んだ玉ねぎや人参をすり身に混ぜて揚げたすり身揚げ

「お酢和え」が訛って「おすわい」と呼ばれ親しまれているおすわい

タラの水揚げが盛んな朝日町が発祥のみそ汁、たら汁

こういった日本の伝統的なお料理も身近に感じてもらえると嬉しいですね🎵

おやつはとろろ昆布おにぎりです🍙

富山県では海苔ではなくとろろ昆布を巻くのが定番だそうです

いつもとはちょっと違う見た目のおにぎりに戸惑いながら食べていました🤭

 

 

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