5月19日 今日の給食🌟世界の料理”フランス”
2023年05月19日(金)
・ごはん
・サーモンとほうれん草のパンキッシュ
・ラタトゥイユ
・ポタージュ サンジェルマン
・かゆペースト
・しらすとほうれん草のペースト
・人参と玉ねぎのトマトペースト
・かゆ
・鮭とほうれん草とそら豆のうま煮
・人参と玉ねぎとパプリカのトマト煮
月に一度の郷土料理の日、今月はフランス料理風の献立です⭐
キッシュと言えばほうれん草やベーコンなどの具を
パイ生地を敷いた型に卵液を流し込み焼いたものですね✨
冷凍のパイ生地もありますが”パイ生地”と聞くとハードルが高く感じます😯
今日はパイ生地ではなく食パンを敷いたパンキッシュで作りました🌈
お家にある食材で作れるのが良いですね😊
ポタージュ サンジェルマンは
パリ近郊のサンジェルマン・アン・レがグリンピースの産地だったことから
「ポタージュ・サンジェルマン」と呼ばれる様になったそうです🐳
苦手なグリンピースも、玉ねぎの甘みとバターの良い香りで
おいしく食べられるかな🤭❔