6月14日 今日の給食
2023年06月14日(水)
・ごはん
・鶏肉と根菜のこっくり煮
・人参しりしり
・みそ汁
・かゆ
・鶏肉と大根のだし煮
・人参とかぼちゃのコロコロ煮
・かゆ
・鶏肉と大根のだし煮
・人参と里芋のこっくり煮
今日は献立に沖縄県の家庭料理、人参しりしりがはいっています🥕
沖縄のことばで「しりしり」は”千切り”という意味があります✨
人参しりしりは人参をたっぷりと使った炒めものですが
ツナや玉子を混ぜ込んだり、いりごまを加えて香りを良くしたり
おやさいが苦手な子どもでも比較的食べやすい副菜かと思います😊
油で炒めることで人参に含まれるビタミンの吸収率も
ぐんっと高くなりますよ🌈