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7月27日 今日の給食🌟世界の料理”タイ”

2023年07月27日(木)

世界の料理⭐タイ

・カオマンガイ

・ポーピーアトード

・空心菜スープ

・オレンジ

・かゆ

・豚肉と人参のうま煮

・わかめと玉ねぎのとろとろ煮

・オレンジ

今日は月に一度の世界の料理(郷土料理)の献立です✨

今回は日本からも近いタイのお料理をつくりました!

様々な国が隣接するタイは、シンガポールやマレーシア

ミャンマーやベトナムなど他の国々食文化が混在しています😊

タイ料理のなかでも有名なカオマンガイ

そして揚げ春巻きのポーピアトード❕

本格的なポーピアトードになるとパクチーやナンプラー

チリソースのタレなどの香草や調味料使い、タイ料理の特徴である

ハーブの香りや辛味、酸味などをまるまると感じることが出来ます✨

お昼のおやつにはタイのドーナツ、カノム・カイ・ノッククラターを提供しました🍩

茹でつぶしたさつま芋に薄力粉、ベーキングパウダー、片栗粉(またはタピオカ粉)、砂糖を混ぜ

油できつね色になるまでこんがりと揚げた、さつま芋の甘さがとってもやさしいおやつです😆

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