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8月30日 今日の給食

2023年08月30日(水)

・ごはん

・肉じゃが

・ほうれん草と白菜の胡麻和え

・みそ汁

・ほうれん草かゆ

・豚肉と白菜のやわらか煮

・人参とじゃが芋のコロコロ煮

・ほうれん草かゆ

・豚肉と白菜とえんどう豆のやわらか煮

・人参とじゃが芋のコロコロ煮

今日はみんなの大好きな肉じゃがです✨

日本人にとってとても馴染みの深い料理ですが、そのむかし明治時代に

海軍の東郷平八郎がイギリスに留学したときに食べた「ビーフ・シチュー」の味が忘れられず

醤油や砂糖、みりんを使ってドミグラスソースを作らせ軍隊食に取り入れたのが

肉じゃがの発祥と言われています😊

今では豚肉や鶏肉を使ったり、あっさり風味の塩じゃがなど

様々なアレンジをしても手軽に楽しめるお料理になっていますね🌼

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