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11月4日 今日の給食

2022年11月04日(金)

・ごはん

・鮭のごま揚げ

・さつま芋の塩バター煮

・みそ汁

・オレンジ

 

・かゆ

・鮭と玉ねぎとさつま芋のだし煮

・人参とわかめの味噌煮

・オレンジ

 

 

9~11月が旬の秋鮭🐟🍂

産卵前の春の鮭の比べると少しあっさりとした風味です!

赤い身をしているので赤身の魚と思われがちなのですが

実は白身魚に分類されるおさかななんです😊

実際には身の色ではなく、身に含まれるミオグロビンの量によって

分類されているんですね😲⚡

 

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